les gourmandises de virginie

la brioche tréssée

Envie d'un goûter à tomber !!!! Avec un chocolat chaud, et pourquoi pas un chocolat chaud épicé, cette brioche tressée c'est du bonheur !!!! Faite cet après midi, il n'en reste plus qu'un croûton et encore, c'est parce que j'ai limité les enfants, sinon,...

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28 novembre 2007

tarte framboisine-amande !!!

Voila un mariage parfait : l'amande et la framboise !!! depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil ça y'é je l'ai faite !!! Il faut dire qu'il me manquais toujours qq chose !! quand j'avais la confiture de framboises, je n'avais plus de framboises...

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20 novembre 2007

les donuts

Hier, une folle envie de beignets, je fais le tour du net, et voila, j'ai fais des donuts !!! délicieux beignets ronds, gonflés, sucrés et dorés à souhait !!! pour environ 18/22 beignets il vous faut : 500 gr de farine (dont 100 gr pour la poolish), 80...

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15 novembre 2007

escalopes de poulet à la normande

Un petit repas vite fait et délicieux !!!! pour 5 personnes il vous faut : 3/5 escalopes de poulet, 1 boites de champignons (moyenne ou grosse si vous préférez !!), 100 gr de lardons fumés, 1 grosse échalotte et 2 gousses d'ail, 1 càs de farine, 25 cl...

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15 novembre 2007

les gaufres famandes fourrées

Voila des gaufres délicieuses que je n'ai pas faites depuis au moins 3 ou 4 ans ??, mais si mais si !! pourtant qu'elles sont bonnes !!! C'est une spécialité de chez moi la haut au pays des pingouins et des esquimaux (n'importe quoi, on me dit toujours...

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13 novembre 2007

gratin de serpentini à l'aubergine et au poulet.

un reste de poulet ???? alors vite un petit gratin. 1 bocal de sauce tomate, 200 gr de serpentini, 1 oignon, 1 gousse d'ail, bouquet garnis, sel, poivre, un reste de poulet, 1 boule de mozzarella et de l'emmental. 1 aubergine moyenne, 1 courgette, 1/2...

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13 novembre 2007

Potage de légumes au poulet

1 soupe, 2 emplois !!!! Avec le froid revenu, une bonne soupe le soir c'est l'idéal, mais voila, en matière de soupe, il faut varier sinon, on se lasse très vite !!! Voila une soupe qui vous permettra de faire 2 repas. Un avec le potage, et un autre avec...

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8 novembre 2007

Velouté de pois cassés

Hier à cours d'idée pour le repas, je chercher dans mes placards ce que je pourrais bien faire pour souper !!! Des saucisses fumées au frigo, Des pois cassés bio dans un placard, Quelques carottes, Un morceaux de céleri, Et surtout, un joli pain de mie...

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6 novembre 2007

la gâteau de semoule au caramel

Pour nous, il est plutôt apprécié au goûter plutôt qu'en dessert, mais ça c'est affaire de goûts bien sure !!!! ingrédients : du caramel (la recette est la !!) 1/2 litre de lait, 70 gr de semoule fine, 2 oeufs entiers, 50/80 gr de sucre (selon vos goûts...

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6 novembre 2007

le caramel

Voila une recette ultra simple pour réussir à tous les coups un caramel savoureux et onctueux !!! C'est une recette tupperware, elle a quelques années derrière elle d'expérience. Ce caramel permet de napper le fond d'un plat à gâteau avant d'y verser...

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