Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un petit détour par l'inde, avec une légumineuse : le chana dal. Après quelques recherches sur le net, il semblerait qu'elle est traduite à tord sous le nom de pois chiche du fait de leur ressemblance lointaine. Pour...

les ïles : les accras de morue, italien : les raviolis frais aux fromages , les gnocchis d'Olivier , indien : naan version poulet à l'indienne, mexicain : fajitas maison farcies au poulet, oriental : la chorba à ma facon , pain à la semoule , le tajine...