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petits coeurs pomme-cannelle-caramel

Une petite idée sympa pour le goûter !!! je les ai fait poour le carnaval et quel succés !!! il n'en reste plus !!! le caramle etait croquant juste comme il faut mais pas trop dur !!! pour 8 petits coeurs et 12 minis muffins : Caramel : 150 gr de sucre...

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29 mars 2007

les corniottes !!!

Mais quésako ????? juste une petite spécialités des Vosges. Idéale pour un apéro, elle l'est aussi pour une entrée chaude, ou un repas du soir avec une petite salade. pour environ 24 corniotes : la pâte brisée : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1/2 sel...

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30 mars 2007

toc toc toc !!! la vie des zanimos !!!

voila ce que j'ai decouvert ce matin en allant au poulailler : Un oeuf béché, je finissais par ne plus y croire et bin si c'est enfin arrivé !!! j'entends le petits pioupiou à travers sa coquille. Pour l'instant, sur mes 16 oeufs, j'ai 3 naissances qui...

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21 mars 2007

le millionaire's shortbread

Bon le nom ne vous dit rien !!! mais moi si !! Il y a déjà au moins 15/18 ans, j'ai fais ce gâteau et la ................... ce fut la cata !!!! j'ai fichu en l'air le plat !!! je pense d'ailleurs que c'était l'un de mes premiers gâteaux. Mon erreur :...

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19 mars 2007

Muffins au chocolat facon pain d'épices

Voila des muffins dont le goût se rapproche fort de celui du pain d'. la différence : de la farine blanche, des oeufs et du beurre !!! ingrédients : 3 oeufs 150 gr de farine 10 gr de levure chimique (ou 1 sachet) 1 pincée de sel 70 gr de sucre 3 càs pleines...

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19 mars 2007

muffins citron-nutella

la photo se passe de commentaires pour vous dire combien ils étaient (he oui, on peux parler d'eux au passé !!!). à l'heure qu'il est, ils sont déjà digéré. avalés par les petits et les grands (n'est ce pas nathalie ????). gourmande va !!!! ingrédients...

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19 mars 2007

les gaufres séches.

Dans ma région d'origine, le nord de la France, on offre ces petites gaufres sèches à nouvel an ( certains les appellent d'ailleurs des gaufres de nouvel an !!!) quand les voisins ou la famille vient présenter leurs voeux. Elles se conservent 2 semaines...

Posté par cavatho à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2007

the tarte au sucre !!!

Voila, un dessert qui fait toujours l'unanimité avec la "placek. Deux tartes qui ont bercé mon enfance de boyau rouge et de cht'i !!! E l'tarte à chuque !!!!! l'unique, la meilleure c'est celle la : ingrédients : pour la pâte : 350 gr de farine 80 gr...

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31 juillet 2006

L'invasion se fera par les prunes

De retour de vacances, qu'elle ne fut pas notre surprise ?????? la foudre est tombée sur le prunier !!!! Bin oui donc il a fallut couper correctement la branche, mais je ne pouvais pas laisser partir toutes les prunes comme ça à la poubelle !!!!! D'autant...

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13 février 2007

Les sablés à la chicorée !!!

bonjour !! Aujourd'hui, un petit tour par ma région, le nord (et oui encore !!). Voila une petite recette de sablés à la chicorée. La chicorée est une racine, elle est séchée, puis torréfiées comme le café qu'elle remplaçait d'ailleurs en période de guerre....

Posté par cavatho à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2006

suprise !!!!!!

Bonjour, Il y a quelques semaines, j'ai reçu par la poste un colis ????????????? Devinez un peu ce qu'il y avait dedans ????? vous voulez savoir ??? alors voila : Dedans : un pot de gelée de sureau ??? je n'avais jamais gouté, on m'avais dit que c'était...

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9 mars 2007

petits cakes artichauts-citrons confits-gingembre

Alors la c'est que du bonheur. Bon je reconnaît qu'il faut pour les apprécier, aimer la cuisine epicée car la c'est épicé !!!! ingrédients : 250 gr de farine 160 ml d'huile (moitié olive moitié neutre) 4 oeufs 150 gr de gruyère rapé 1.5 citron confit...

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19 mars 2007

la "placeck" ou un détour par la pologne !!

Voilà encore une recette qui me rappelle mon enfance !!!!!! Hummmm !!!! la douceur et le moelleux d'une pâte briochée, l'accroche d'un fruit un peu acide et le croustillant d'un délicieux crumble !!!!!!!!!! Mais la placek à plusieurs versions : on peux...

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19 mars 2007

ma recette de pudding !!

Pour hervé , un collègue de mon mari. Mais attention hervé, c'est pas très bon pour ta ligne ça !!!!! J'ai longtemps cherché une recette de pudding sans vraiment trouver mon bonheur !!!! Même celle de mon enfance qui pourtant m'allait très bien ne me...

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9 mars 2007

les citrons confits au sel :

les citrons confits sont très facile à préparer, en plus, fait maison, ils ne contiennent aucun additif ni conservateur !!!!! cette recette me vient d'un femme actuelle. le petit plus, prenez des citrons bio c'est encore mieux pour votre santé. par contre,...

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16 mars 2007

les rilletes de lapin

Alors la, c'est un retour dans mon enfance !!!! le souvenir du cochon que l'on tué dans les fermes, et que mon père ramenait à la maison. Nous étions autour de la table, regardant mon père manier le couteau, et découper cet animal en morceaux !!!! ces...

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9 mars 2007

les raviolis aux fromages :

Alors voila, nos amis sont rentrés d'italie. Passage obligé par la maison ????? bin oui on avait une pensionnaire pour les vacances hihihihi !!! un bon moyen d'obliger les maîtres à faire un détour par Toulouse avant de rentrer sur paris !!!! On en a...

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12 février 2007

muffins aux sardines

Ce choix peut paraître étrange, mais détrompez vous, c'est vraiment délicieux, on sent légèrement le goût de la sardine. Le goût du citron est bien marqué, et on a vraiment l'impression de manger une tranche de pain avec de la sardine arrosée de jus de...

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7 février 2007

baguettes viennoises ou comment rassasier une troupe de goinfres

voila ce qui nous a régalé hier soir et ce matin : il faut bien dire, qu'on a eu bien du mal à résister hier soir et du coup, on en a mangé une en dessert !! miam miam !!! en plus, je suis fière car Camille m'a dit : on dirait vraiment qu'elles viennent...

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24 mars 2008

tarte au chèvre

Voila une recette simplissime qui est devenue LA recette de ma fille camille !!!! Je lui fais juste la pâte, j'achète les petits suisses par lot, et zou je fais ma pâte, je la divise en portions, et je les congèle !!!! ingrédients : 1 pâte feuilletée...

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19 mars 2007

la tarte aux prunes.

Voila, cet été, je me suis retrouvée avec plein de prunes d'un seul coup !!! alors j'ai joué du bocal, et hop tout ça dans des bocaux, et hop au stérilisateur. mais voila, maintenant, chaque fois que je descends à la cave, mes prunes se rappellent à moi...

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5 juin 2007

Cake au chèvre et à la courgette

voila une petite recette passe partout, elle vient du livre les cakes de sophie. cette pâte m'a permis d'avoir 44 petits muffins salés pour l'apéro !!! Ingrédients (en rouge ce que j'ai changé ou mis en plus !!) : 3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de...

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9 mars 2007

minis pizzas

Quand j'organise une petite fête, j'aime préparer moi même les biscuits apéro. je congèle tout et comme ça à la dernière minute, je n'ai plus qu'a les repasser un peu au four pour leur redonner un petit coup de fraîcheur. Je trouve que c'est tellement...

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17 décembre 2008

Panini 100 % maison !!!!

Retrouvez cette recette sur le forum plaisirs gourmands ou encore sur le blog de la cuisine des souris !!!! Bonjour, Aujourd'hui, voila un délicieux sandwich chaud capable de remplacer sans problème le croque monsieur j'ai nommé le PANINI. Chacun est...

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8 janvier 2008

boulettes de viande à la sauce tomate

Après les fêtes, quoi de mieux qu'un plat simple, mais qui régal tout le monde ???? Il faut dire que depuis que j'ai mon hachoir, je n'achète plus de viande hachée qu'elle soit de porc, de boeuf ou de veau Je fais tout ça moi même, et au moins, je sais...

Posté par cavatho à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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