Articles populaires – les gourmandises de virginie

24 mai 2008

samousas facon tartiflette !!!

Ou comment accommoder les reste !!!!Voila, il me restait des pommes de terre du repas de midi, et du reblochon d'une tartiflette et à cours d'idée pour l'apéro, en fouillant dans le frigo, voila ce que j'ai fais : des samoussas facon tartiflette !! pour...

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19 mars 2007

une brioche délicieuse et parfumée.

Depuis maintenant quelques années, je réalise "LA BRIOCHE" du dimanche matin, la 1ère chose que dany (mon mari) ou moi faisions le samedi matin c'était de faire tièdir un peu de lait et d'y faire gonfler la levure. j'utilise chaque fois que je peux de...

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9 mars 2007

mille-feuilles provençal à la brousse

alors voila une petite entrée sympa, très simple à réaliser mais qui je trouve vaux son pesant de cacahuètes !!!!! bon personnellement, je l'ai servis en plat le soir, accompagné de ma traditionnelle petite salade verte du jardin : bin oui on les a planté,...

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18 avril 2009

n'oubliez pas de voter !!!!

vous avez jusqu'à ce soir pour voter !!!! Bonjour, je me fais le relais d'Eve : la petite cuisine d'Eve pour vous inviter à un petit jeu !!! il vous faut voter pour votre fruit ou votre légume préféré !!! vous avez le choix entre : l'Avocat, la Pomme...

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19 mars 2007

les gaufres de lièges.

Ces gaufres sont pour les bouches sucrées. Elles sont délicieusement caramélisées par le sucre perlé qui fond dans le gaufrier. Personnellement, je les mange avec de la chantilly et pourquoi pas une petite boule de glace vanille ou de pistache mais parfums...

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10 juin 2009

tarte au citron et fruit vedette !!!

Bonjour, le 12 juin c'est à dire vendredi, retrouvez moi à cette adresse : http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/ , et votez pour votre fruit vedette. En effet, le jeu de lavande du blog : ligne et papilles (click) fait un petit détour par mon...

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16 mars 2007

le cake aux abricots avec ou sans épices.

voila, je suis gourmande et j'adore les gâteaux. j'aime particulièrement les cakes et notamment ceux aux fruits et celui aux chocolat. voila pour aujourd'hui une petite recette simple et délicieuse. cette préparation m'a permis de faire 2 cakes dans mes...

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9 octobre 2007

le gateau basque

Voila un gâteau bien de la région : le gâteau basque !!! J'en vois toujours dans les rayons des supermarchés, ou sur le marché, et je ne me souviens pas avoir déjà goûté !!! alors voila, c'est chose faite, et bien faite !!! La version crème ne me tentais...

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4 décembre 2008

des petits biscuits pour les fêtes !!!

Voila, noël approche, ce n'est une nouvelle pour personne, et en ces périodes de fêtes, j'adore faire des petits biscuits secs, des petits sablés. Quand les enfants étaient petits, je les perçais avant cuisson, et on les accrochait sur le sapin pour que...

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2 juin 2007

le moelleux choco-orange

Voila un petit gâteau trouvé au sur un forum bien connu celui de supertoinette : le moelleux choco-arange !!! je vous confirme qu'il mérite bien son nom !!! on dirais un muffins géant : la croûte est légèrement croustillante grâce au beurre, et l'intérieur...

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19 septembre 2007

des figues encore des figues !!!

D'abord, un grand merci à Michel et Monique pour leur gentillesse car sans eux, pas de figues !!! C'est la pleine période des figues ici, je les aime tout simplement en fruit à croquer, mais voila, les figues sont très fragiles, et ne conservent pas longtemps...

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19 mars 2007

La coquille.

bonjour, aujourd'hui, retour aux sources ou plutôt, à mes origines de ch'ti boyaux rouges !!!!!(pour ceux qui ne comprennent pas, mes origines lilloises bethunoise enfin de ch'nord quô !!!!). voila la recette de la coquille de noel !!! en retard ou en...

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23 décembre 2007

le pralin, le praliné et la pralinoise !!!

Voila une recette simplissime, vite faite, avec peu d'ingrédients et qui se fait en 10 min montre en main !!! Cette préparation, vous permettra d'obtenir soit du pralin, soit du praliné, soit encore, en ajoutant du chocolat : de la pralinoise !!! il vous...

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9 mars 2007

le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives :

Hummmm !!!! mais quel délice, quel régal et quel parfum dans la maison à chaque fois !!!!! bin oui, j'ai fait les citrons confits, maintenant reste plus qu'a trouver la recette qui me conviennent. Ça n'a pas été chose facile et finalement, aucune de celle...

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15 novembre 2007

escalopes de poulet à la normande

Un petit repas vite fait et délicieux !!!! pour 5 personnes il vous faut : 3/5 escalopes de poulet, 1 boites de champignons (moyenne ou grosse si vous préférez !!), 100 gr de lardons fumés, 1 grosse échalotte et 2 gousses d'ail, 1 càs de farine, 25 cl...

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9 mars 2007

les gnocchis d'Olivier

Alors vous allez vous demander pourquoi je mets cette recette dans les plats étrangers ?????? Et bien tout simplement parce que cette recette est italienne !!! mais si mais si !!! Je remercie d'ailleurs Olivier le parrain de mon fils qui est d'origine...

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9 mars 2007

cake aux abricots, et cake abricots épices :

voila, je suis gourmande et j'adore les gâteaux. j'aime particulièrement les cakes et notamment ceux aux fruits et celui aux chocolat. voila pour aujourd'hui une petite recette simple et délicieuse. cette préparation m'a permis de faire 2 cakes dans mes...

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9 mars 2007

Le kefir de lait et d'eau :

le kéfir est une boisson aux vertues multiples. On dit qu'il aide à combattre de nombreuses maladie dont le cancer. Je n'irais pas jusqu'à dire qu'il le soigne, mais certains scientifiques ont prouvés qu'il permettait de combattre avec succès les cellules...

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16 mars 2007

le foie gras !!!!

le foie gras mi-cuit inutile de vous dire que c'est une pure merveille !!! Je préfère le foie mi-cuit que cuit, mais je fais les deux. Ceci dit, je pense que c'est une question de gout. Certains le mange cru, et j'avoue que ca ne me deplé pas, le gout...

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15 novembre 2007

les gaufres famandes fourrées

Voila des gaufres délicieuses que je n'ai pas faites depuis au moins 3 ou 4 ans ??, mais si mais si !! pourtant qu'elles sont bonnes !!! C'est une spécialité de chez moi la haut au pays des pingouins et des esquimaux (n'importe quoi, on me dit toujours...

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19 mars 2007

Boules coco de Xelamaya

Alors là c'est le top, j'hésitais je fais je fais pas ???????????????? bin j'ai fais et j'ai bien fais car c'est vraiment super bon !!!! j'en suis encore etonnée !!!!! enfin j'ai fais avec les mains de la sorcière Camomille (ma fille ). cette recette,...

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20 novembre 2007

les donuts

Hier, une folle envie de beignets, je fais le tour du net, et voila, j'ai fais des donuts !!! délicieux beignets ronds, gonflés, sucrés et dorés à souhait !!! pour environ 18/22 beignets il vous faut : 500 gr de farine (dont 100 gr pour la poolish), 80...

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7 décembre 2007

les palmiers

voila un petit goûter fort sympathique et délicieusement caramélisé !!! pour cela, il vous faut : environ 500 gr de pâte feuilletée ( la recette est la ), environ 150/200 gr de sucre en poudre, 2 sachet de sucre vanille. Préparation : 1 - mettez du sucre...

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12 juin 2009

fruit vedette

bonjour à toutes et à tous, comme annoncé il y a qq jours, le fruit vedette de lavande fait une pause chez moi !!! vous avez 24 heures pour voter pour votre fruit préféré. la liste est la : http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/ Ne plus laisser...

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29 décembre 2007

l'indispensable pâte feuilletée !!!

La pâte feuilletée n'est pas si difficile qu'on se l'imagine bien souvent. c'est vrai, il faut du temps devant soit, mais même si elle parait longue à faire, ce n'est pas le cas. Ce sont les temps de repos qui sont longs , mais pendant ce temps, on peux...

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