lundi 20 octobre 2008

chana dal aux épices

Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un petit détour par l'inde, avec une légumineuse : le chana dal. Après quelques recherches sur le net, il semblerait qu'elle est traduite à tord sous le nom de pois chiche du fait de leur ressemblance lointaine. Pour d'autres, elle serait plus apparentée à la lentille. Pour la cuisson, les méthodes varient, à la vapeur, à l'eau, ou encore comme je l'ai fais au bouillon un peu comme le risotto ou le riz pilaf. Cette céréales recommandée aux diabétiques pour son index... [Lire la suite]
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vendredi 17 octobre 2008

tarte aux prunes et aux amandes

****** Pour me suivre au fil des semaines, pensez à vous inscrire à la newsletter c'est en haut à gauche ******* Elles sont partout sur les étales en ce moment, rouges, Président, jaunes, elles sont sucrées et regorgent de soleil, je veux parler des prunes.   Elles sont délicieuses crues, mais acceptent très volontier de se faire cuisiner. Avec une viande ou sur une tarte, avec un poisson ou en compote, les choix sont multiples et chacun y trouvera son bonheur. Aujourd'hui, c'est en tarte, et en... [Lire la suite]
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jeudi 9 octobre 2008

le boeuf bourguignon

Hé oui cela faisait bien longtemps que je n'avais pas posté et pourtant, ce n'est pas faute de visiter tous les jours vos blogs, d'y laisser des petits mots doux et de me régaler les yeux à défaut de me régaler les papilles !!! Aujourd'hui, je reviens non pas avec une douceur sucrée, mais avec un plat des plus traditionnel, et qui deviendra de saison avec les températures qui baissent doucement mais sûrement. Un plat de nos grands mère qui mijote doucement au coin du feu mais qui pour les personnes pressées peux ce faire sans... [Lire la suite]
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mardi 9 septembre 2008

un diamant sur mon blog !!!

à défaut d'en avoir un au doigts, j'en ai un sur mon blog, et je remercie faten du blog sucrepoivresel d'avoir gentillement pensé à moi pour ce diamant  !!! petit rappel des règles: - mettre le logo sur son blog - mettre le lien de la personne qui vous l' a décerné ici : sucrepoivresel- désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne ddd lavande du blog : http://www.lignepapilles.com/ à mes nuits blanches : http://amesnuitsblanche.canalblog.com/ sarassercret   : http://sarassecret.canalblog.com/ ... [Lire la suite]
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lundi 1 septembre 2008

partage ou échange sur la région toulousaine

Hé oui, voila, les vacances touchent à leur fin, les enfants reprennent l'école ou demain ou mercredi et je dois bien avouer qu'ici, ça sent un peu la soupe à la grimace !!!! pour moi, le reprise de l'école rimera aussi avec "un peu plus de temps pour moi" et oui, ces 2 mois ont étaient une véritable course contre la montre, entre les passages d'amis, de notre nièce, des copains et copines des enfants, dur dur de poster !! aujourd'hui, je reviens avec une demande toute simple, une idée d'échange et de partage entre... [Lire la suite]
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jeudi 17 juillet 2008

des hamburgers maisons végétariens !!

****** Pour me suivre au fil des semaines, pensez à vous inscrire à la newsletter c'est en haut à gauche ******* Hier, j'avais une grosse envie de sandwich, vous savez, avec des tomates, de la salade ..... un truc qui tienne au corps, mais qui ne soit pas pour autant mauvais pour la santé et j'ai du coup opté pour des ingrédients bio !!! Je me suis donc lancée dans la confection de petits pains aux céréales et aux graines, et je ne suis pas déçue, ils ont bien répondu à nos attentes. Il faut dire qu'ici, les enfants... [Lire la suite]
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mardi 15 juillet 2008

tag tag tag !!!

Et me voila de nouveau taguée !!! grâce à ma paresse, je suis gagnante car j'ai était taguée 4 fois et du coup, ils se sont gentiment accumulés et me voila avec 4 tags sur le dos !! aujourd'hui, je réponds donc enfin avec bien du retard !! les personnes qui m'ont tagué sont : faten du blog sucre poivre et sel : http://sucrepoivresel.canalblog.com/ sabine du blog les recettes de sabines : http://lesrecettesdesab.canalblog.com/ sylvie du blog sucre et fantaisies : http://sucreetfantaisie.canalblog.com/ et lemon... [Lire la suite]
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mardi 15 juillet 2008

une mayonnaise maison "ferme" et "veloutée" en moins de 2 minutes !!!

La mayonnaise est un de ces produits que je n'achète jamais en "tout prêt" comme les pâtes à tartes. je sais, certaines me diront : - oui mais c'est compliqué (mais non), - oui mais une fois sur deux on la rate (mais non), - oui mais c'est long et fatiguant pour le poignet (mais non) ..................  hé bien non pas du tout !!! Il suffit d'avoir la bonne recette, et surtout, le bon matériel : j'ai nommé le mixeur plongeant pour la soupe  !!!!  en plus, pas de perte car cette... [Lire la suite]
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vendredi 4 juillet 2008

le kéfir

Pour faire face aux nombreuses demandes, vous pouvez trouver des graines de kéfir sur le net, vous pouvez aussi en trouver en faisant fonctionner le bouche à oreille, enfin, vous pouvez en trouver dans les magasins bio, parfois, certains mettent des petites annoncent : donne graines de kéfir de lait ou d'eau ou des deux !!! meffiez vous cependant du net car je me suis faite avoir : mettre 10€ dans du papier carbone, dans une enveloppe et zou vous perdez 10 € !!!! je favorise le bouche à oreille quand même ou les petites annonces en... [Lire la suite]
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jeudi 3 juillet 2008

muffins kéfir, amandes et framboises

Hummm !! en ce moment, mes framboisiers sont très généreux, et j'avoue passer régulièrement pour grignoter les framboises directement sur les framboisiers !!! Nous avons donc fais des muffins extraterrestres comme me disent les enfants car nous avons ajouté qq gouttes de colorants verts !! Je dis NOUS car hé oui ce sont les vacances d'été qui commencent, et il faut occuper ce petit monde alors pourquoi les occuper à préparer le gouter ??? De plus, le dernière fois, en Espagne, j'ai acheté ça : c'est de la... [Lire la suite]
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