lundi 15 décembre 2008

velouté onctueux de poulet et calendrier de l'avent !!!

Voila une recette idéale pour les fêtes qui arrivent : simple, sympa, qui change du traditionnel potage, et qui en terme de prix reste très abordable !!! Cette recette me vient du livre Bouillons consommes et petites soupes aux éditions SAEP !!! N'hésitez pas à allez faire un petit tour sur leur site, il y a des tas de livres sympas, et à des prix tout aussi sympas !!! pour 6 personnes, il vous faut : pour le bouillon : 1 poireau, 1 carotte, 1 branche de cèleri, 1 oignon, 2 brins d'estragon (j'ai remplacé par... [Lire la suite]
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jeudi 4 décembre 2008

des petits biscuits pour les fêtes !!!

Voila, noël approche, ce n'est une nouvelle pour personne, et en ces périodes de fêtes, j'adore faire des petits biscuits secs, des petits sablés. Quand les enfants étaient petits, je les perçais avant cuisson, et on les accrochait sur le sapin pour que le père noël puisse faire une petite pause gourmande pendant sa longue sortie !!! Voila donc 2 recettes très simples et très faciles que vous pourrez sans problèmes réaliser avec vos enfants ou petits enfants !!! La première recette est sans œuf !!la 1ere recette : étoiles... [Lire la suite]
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jeudi 27 novembre 2008

le fondant au chocolat et double tag

Cette semaine, je tombe sur une recette de fondant au chocolat, et la mon cœur fait boum !!! Ça fait bien longtemps que je n'ai pas fais ce gâteau, mon petit dernier est accrocs au chocolat, mes mes 2 grands un peu moins du coup, c'est vrai que je privilégie souvent les nature aux pépites qui passent mieux que les chocolatés !!! Cette recette viens du blog de sonia : dans ma cuisine ......... Allez y jeter un petit coup d'oeil, vous ne serez pas décu du voyage !!!! alors pour 6/8 personnes : 200 gr de chocolat (pour moi... [Lire la suite]
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dimanche 23 novembre 2008

buttercrunch toffee

Bonjour, voila ma participation au jeu d'Eléonora ,du blog au fil de mes rêves d'amour mais aussi un petit clin d'oeil à elle qui en ce moment connaît des moments difficiles !!! Le thème de ce petit jeu étant le CHOCOLAT, Je recherchais vraiment qq chose de différent d'un gâteau, ou d'une crème !!! Après mes vagabondage sur le net, je suis tombée sur un site américain et une recette de buttercrunchbuttercrunch toffee ou plus exactement, un caramel au beurre croustillant !!!! J'ai modifié la recette car pour moi le... [Lire la suite]
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jeudi 20 novembre 2008

partenariat

bonjour, Et oui, voila, les choses rentrent dans l'ordre tout doucement, ma connexion est rétablit pour mon plus grand bonheur !!! C' est vraiment étrange, je me sentais perdue, isolée sans internet (et sans téléphone !!), comme coupée du monde !!! Mais me voila de retour, et aujourd'hui, je ne vous présenterais pas de nouvelle recette, mais une maison d'édition : les éditions SAEP que vous connaissez probablement grâce à la blogosphère. Vous trouverez sur leur site, une multitude de livres de cuisine mais pas... [Lire la suite]
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dimanche 9 novembre 2008

snifffffffff

Bon monsieur free, si tu me lis, fais qq chose car la je vais péter un cable !!!! je n'ai plus de connexion internet depuis vendredi, alors dur dur !!! je répondrais à vos message des que tout rentrera dans l'ordre. en attendant, n'oubliez pas de voter pour moi sur http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concours-blogs.php !!! le comble, je ne peux meme plus voter pour moi !!!! sinon, pour les questions concernant la pâte feuilletée aux petits suisse, j'ai fais le test des petits suisse à 0 % de MG, bon que dire sinon que ce... [Lire la suite]
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mercredi 5 novembre 2008

palmiers feuilletés à la tapenade

pensez à voter pour moi !!!! Voila, chose promise chose due, j'ai refais ce WE la pâte feuilletée aux petits suisse en version pas à pas pour tempérence. Après ca vous abandonnerez à tout jamais votre pâte feuilletée toute prête !!! Cette pâte est vraiment formidable, très pratique, très rapide à faire (même à la dernière minute) et surtout, elle offre un vrai feuilletage bien développé. Au gout, bien sure, rien à voir avec le vrai feuilletage traditionnel pur beurre, mais elle offre en bouche une... [Lire la suite]
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vendredi 31 octobre 2008

tortellini cacaotées à la citrouille

Voila un moment déjà que le concours organisé par http://www.750g.com/ est lancé, et voila, je tourne, je retourne pour trouver une recette sympa, qui sorte un peu de l'ordinaire, et surtout, qui évite les muffins, cookies, tartes purée ou gratin !!!! Le problème, c'est que le temps passe vite, trop vite même et que les idées ne viennent pas forcément très vite !!! Mais voila, à force de regrouper mes idées, de voir des recettes, de tester le 'ça tient pas debout" le "je suis vraiment pas sure du résultat", le... [Lire la suite]
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mardi 28 octobre 2008

petits pains à la semoule

****** Pour me suivre au fil des semaines, pensez à vous inscrire à la newsletter c'est en haut à gauche *******Quand j'ai vue ces petits pains tout ronds et tout dodus, j'avoue, j'ai craqué  et je me suis dis, y'a pas, faut que je teste !!!! La recette originale viens du blog de Noufi : la cuisine de noufi !!! bon comme vous pouvez le voir, les siens sont bien plus jolis que les miens car comme d'hab, je n'ai pas lu correctement la recette avant de me lancer, et comme d'hab, bonjour la cata !!! J'ai préparé comme indiqué... [Lire la suite]
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jeudi 23 octobre 2008

tarte feuilletée chèvre, poireaux et gingembre

Plus la peine de vous expliquez mon attirance pour les épices, cuisine colorée, cuisine parfumée, cuisine innovante ....... alors aujourd'hui, voila des tartelettes parfaites pour un apéro (on peux les congelées précuites) ou pour un repas soupe-ou salade et tarte !!! Pour celles que la pâte feuilletée rebute, testez ce feuilletage et vous ne serez pas déçue, ça marche vraiment, pour peu qu'on se donne la peine de l'essayer, et souvent, l'essayer c'est l'adopter, je n'utilise plus que cette pâte la pour les feuilletage salés... [Lire la suite]
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