suite et fin du suspens

Voila, vous aviez toutes plus ou moins trouvé la solution, il s'agit bien de beurre.

Le nom exacte de ce produit italien (on en trouve aussi en Espagne) est : le Burrino.
on en trouve essentiellement en Calabre et dans les Pouilles.
il s'agit en fait d'une boule de beurre salé entourée d'un fromage au lait de vache séché à pâte filée et dure.
il a une légère forme de poire, et a un col serré par une ficelle permettant de l'attacher pour le conserver.

Bien évidemment, vous l'aurez compris, ce Burrino permettait de conserver le beurre il y a qq années !!!

Comments

[jacre]

il n'est jamais trop tard pour apprendre...bises

[fabfab]

tout d'abord super contente de voir que tu est revenue sur ton blog et en prime apprendre quelque chose de nouveau aujourd'hui...........
biz fabfab.

[eleonora]

Eh oui..il burrino...bien italien celui-là...bravo

[eleonora]

Eh oui..il burrino...bien italien celui-là...bravo

[Edith26]

Moi non plus, je ne connaissais pas du tout !