mercredi 20 février 2008

les muffins au yaourt

Voila une recette simplisme inspirée du fameux et incontournable gâteau au yaourt !!! vous pouvez remplacer le yaourt par du kéfir de lait sans problème, c'est ce que je fais souvent quand j'ai trop de kéfir ou que j'en bois moins !!! j'ai fais un mix de recettes trouvées sur le net, j'ai bien baissé la quantité de sucre, mais je les ai quand même trouvé un peu trop sucrés à mon goût. La prochaine fois, je tenterais avec 1 seul pot de sucre !!! ingrédients pour 24 muffins : 2 yaourts natures (velouté pour moi), 4... [Lire la suite]
Posté par cavatho à 07:17 - Commentaires [6] - Permalien [#]

dimanche 17 février 2008

les accras de morue

Voila des petites gâteries qui ne laissent personne indifférent !! Je les sers en entrée, sur un lit de salade, qq tomates coupées en dentelle, des citrons et une petite sauce tartare maison !!! je les sers aussi en plat avec des crudités. ingrédients (environ +/- 50 pièces): 300 gr de farine fluide, 200/400 gr de morue (moi je prends la morue sous vide), 280ml de lait, 1 càc de levure chimique, si vous aimez que ça déménage : du piment, 1/2 càc de sel, poivre, 1/2 oignon, 1 belle échalote, 2... [Lire la suite]
Posté par cavatho à 11:27 - Commentaires [6] - Permalien [#]