mardi 8 avril 2008

un pain marguerite au pavot !!!

voila  pain que j'ai fais hier pour le souper, il est sympa au gout et en plus, les petites graines de pavot craquent sous la dent et il est sympa à l'œil par sa forme de marguerite !!!!!!j'en vois souvent, et voila je n'avais jamais testé : c'est chose faite !!! pour cela, il vous faut pour la poolish : 100 gr de farine, 120 gr de lait tiède, 1 pincée de sucre, un peu de levure fraiche ou saf, mélanger tous les ingrédients, et laisser reposer au moins 2 h (l'idéal étant de laisser reposer toute une nuit !). ... [Lire la suite]
Posté par cavatho à 12:38 - Commentaires [4] - Permalien [#]

dimanche 6 avril 2008

naans version poulet à l'indienne !!!!

hier en surfant, je suis tombée sur une recette de naans et la je me suis dis stop ............. ça fait bien 10 voir 15 fois que je tombe dessus en me disant tiens j'essaierais bien ......................et le temps passe et jamais testé ............... erreur réparée hier et je dois dire que nous nous sommes régalés !! Les enfants ont adoré (oufffffff) (et ils en ont même redemandé oufffff mais pourquoi pas version poisson ou crevettes la prochaine fois !!!!) ce pain farcis à la viande de poulet et aux épices plus ou... [Lire la suite]
Posté par cavatho à 09:27 - Commentaires [8] - Permalien [#]