samousas facon tartiflette !!!

Ou comment accommoder les reste !!!!
Voila, il me restait des pommes de terre du repas de midi, et du reblochon d'une tartiflette et à cours d'idée pour l'apéro, en fouillant dans le frigo, voila ce que j'ai fais : des samoussas facon tartiflette !!

pour cela, il vous faut :

• un reste de pommes de terre cuites à la pelure,
• des lardons,
• 1 ou 2 beaux oignons,
• 2 gousses d'ail,
• de la crème fraiche,
• du sel et du poivre,
• de la fleur de thym (c'est le moment !!)
• du reblochon,
• 1 paquet de feuilles de brick,
• un peu de beurre ou d'huile d'olive.

préparation :

     1 - éplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles.

     2 - éplucher ail et oignons, et les couper en petits morceaux.

     3 - couper le fromage en petites tranches.

4 - faire chauffer une poêle, ajouter les lardons, l'oignon, l'ail, et la fleur de thym. ajouter les pommes de terre et la crème, et laisser dorer le tout 5/8 min.
laisser refroidir un peu.

5 - couper les feuilles de brick en deux, et poser un peu de farce tiède dessus, poser un morceau de fromage dessus, et replier le samoussas.

     6 - quand vos samoussas sont terminés, faites fondre le beurre, et badigeonner avec un pinceau les samoussas.
passer à four chaud pendant 15 min !!!!

Comments

[daja]

Le pliage sur internet paraît très simple, mais quand on essaie de le faire soi-même, c'est tout autre chose. Mais bon, un jour on y arrivera. :-)
En tout cas, tous les samoussas façons tartiflette ont disparus dans le ventre.

[dajakl]

Très original de rouler la tartiflette dans une feuille de brick. J'ai essayé car il m'en restait et c'était bon. Par contre je n'arrive pas à faire des triangles super régulier, mais bon. Et il faut pas lésiner sur le fromage, autrement on ne le sens pas. Bon appétit.
http://recettes-machine-a-pain.blogspot.com

[virginie]

ah oui l'odeur, c'est un peu comme quand on fais une raclette, ou quand on fais une tarte aux maroilles l'odeur est un peu tenace !!!

mais c'est tellement bon !!!

[pirouète]

on s'est régalé !!! bon l'odeur de fromage stagne un peu dans l'appart... mais qu'est ce que c'est bon !!!

[virginie]

alors pirouète c'était comment ????