mardi 20 novembre 2007

les donuts

Hier, une folle envie de beignets, je fais le tour du net, et voila, j'ai fais des donuts !!! délicieux beignets ronds, gonflés, sucrés  et dorés à souhait !!! pour environ 18/22 beignets il vous faut : 500 gr de farine (dont 100 gr pour la poolish), 80 gr de vergeoise blonde (ou de cassonade), 6/8 gr de levure saf ou 20 gr de levure fraîche, 4 gr de sel, 1 oeuf, 50 gr de beurre mou, 100 ml de lait, 2 càs de vanille liquide, 1 càc de cannelle, préparation :   1 - 3/4 h... [Lire la suite]
Posté par cavatho à 18:04 - Commentaires [3] - Permalien [#]