jeudi 15 novembre 2007

escalopes de poulet à la normande

Un petit repas vite fait et délicieux !!!! pour 5 personnes il vous faut : 3/5 escalopes de poulet, 1 boites de champignons (moyenne ou grosse si vous préférez !!), 100 gr de lardons fumés, 1 grosse échalotte et 2 gousses d'ail, 1 càs de farine, 25 cl de crème fraîche épaisse, thym, sel, poivre, 1/2 bouillon kub or. préparation : 1 - faites dorées les escalopes coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olive et les réserver dans une assiette. 2 - faites dorer les lardons avec l'ail... [Lire la suite]
Posté par cavatho à 09:54 - Commentaires [3] - Permalien [#]

jeudi 15 novembre 2007

les gaufres famandes fourrées

Voila des gaufres délicieuses que je n'ai pas faites depuis au moins 3 ou 4 ans ??, mais si mais si !! pourtant qu'elles sont bonnes !!! C'est une spécialité de chez moi la haut au pays des pingouins et des esquimaux (n'importe quoi, on me dit toujours ça pour me taquiner ici !!! même pas drôle d'abord !!). Bien sure, elles ne contiennent que de bons produits : beurre, vergeoise, farine, oeufs ......... elles se font essentiellement l'hiver. Elles sont à l'origine fourrées à la vergeoise, mais maintenant, il existe un tas de... [Lire la suite]
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mardi 13 novembre 2007

gratin de serpentini à l'aubergine et au poulet.

un reste de poulet ???? alors vite un petit gratin.     1 bocal de sauce tomate, 200 gr de serpentini, 1 oignon, 1 gousse d'ail, bouquet garnis, sel, poivre, un reste de poulet, 1 boule de mozzarella et de l'emmental. 1 aubergine moyenne, 1 courgette, 1/2 poivron. quelques olives noires. Préparation : faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. pendant ce temps, découpez le poulet en petits morceaux, coupez la mozzarella en cubes, et râpé l'emmental. ... [Lire la suite]
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mardi 13 novembre 2007

Potage de légumes au poulet

1 soupe, 2 emplois !!!! Avec le froid revenu, une bonne soupe le soir c'est l'idéal, mais voila, en matière de soupe, il faut varier sinon, on se lasse très vite !!! Voila une soupe qui vous permettra de faire 2 repas. Un avec le potage, et un autre avec un gratin de serpentini à l'aubergine et au poulet !!!! pour cette soupe, il vous faut : 2 belles cuisses de poulet, 2 belles carottes, 1 poireau (blanc et vert), 1 branche de céleris, 2 navets, 2 pommes de terre, 2 oignons, et 2 gousses d'ail, ... [Lire la suite]
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