vendredi 9 mars 2007

les citrons confits au sel :

les citrons confits sont très facile à préparer, en plus, fait maison, ils ne contiennent aucun additif ni conservateur !!!!! cette recette me vient d'un femme actuelle. le petit plus, prenez des citrons bio c'est encore mieux pour votre santé. par contre, n'oubliez pas de les faire quelques semaines à l'avance car ils demandent un peu de temps pour être confits !!! (au moins 15 jours 3 semaines) préparation : laver les citrons correctement en les frottant légèrement avec une éponge. couper les bouts des... [Lire la suite]
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vendredi 9 mars 2007

le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives :

Hummmm !!!! mais quel délice, quel régal et quel parfum dans la maison à chaque fois !!!!! bin oui, j'ai fait les citrons confits, maintenant reste plus qu'a trouver la recette qui me conviennent. Ça n'a pas été chose facile et finalement, aucune de celle que j'ai testé n'avait le goût et le parfum que je recherchais (que je suis difficile !!!). j'ai donc pris mon courage à 2 mains, et me suis lancée, un peu de ceci en plus, un peu de ça, et au final je ne suis pas déçue du tout, tout le monde c'est... [Lire la suite]
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vendredi 9 mars 2007

les gnocchis d'Olivier

Alors vous allez vous demander pourquoi je mets cette recette dans les plats étrangers ?????? Et bien tout simplement parce que cette recette est italienne !!! mais si mais si !!! Je remercie d'ailleurs Olivier le parrain de mon fils qui est d'origine italienne. C'est lui qui m'a appris à faire les gnocchis. En fait, les italiennes pour ne pas jeter les dernières patates plus très belles et un peu molles les accommodaient comme ça pour ne pas gaspiller. J'ai gardé cette même technique, des que mes patates font un peu la... [Lire la suite]
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vendredi 9 mars 2007

les raviolis aux fromages :

Alors voila, nos amis sont rentrés d'italie. Passage obligé par la maison ????? bin oui on avait une pensionnaire pour les vacances hihihihi !!! un bon moyen d'obliger les maîtres à faire un détour par Toulouse avant de rentrer sur paris !!!! On en a aussi profité pour mettre Olivier derrière les fourneaux !!!! et voila, un délicieux plat de raviolis frais maison !!!! je peux vous dire que ça n'a rien a voir avec les raviolis en boite que les enfants ingurgitent quand on pas le temps, pas envie de cuisiner .......... la que... [Lire la suite]
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vendredi 9 mars 2007

liste des recettes au chocolat :

moelleux choco-orange, tarte chocolat-orange,
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vendredi 9 mars 2007

liste des recettes de desserts :

cakes et tartes. cookies, sablés ...... crêmes, flans et sauces : le caramel, entremets. gateaux. muffins et madeleines. petits biscuits. crêpes, gaufres, blinis ......... desserts d'ailleurs. les différentes pâtes.
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vendredi 9 mars 2007

liste des recettes de viennoiseries :

la baguette viennoise. la brioche, la coquille, les pains au lait à l'orange et au chocolat.
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vendredi 9 mars 2007

liste des recettes de pains :

baguettes bio aux graines de pavot, baguettes bio 5 minutes par jour, pain à la semoule, pain de mie extra moeulleux. Pain marguerite au pavot, pain multi-céréales.
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vendredi 9 mars 2007

liste des recettes terrines, pâtés, conserves ......

le foie gras mi-cuit. le pâté aux foies de volaille, les rilletes de lapin.
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vendredi 9 mars 2007

liste des recettes plat d'ici

Les boulettes de viande à la sauce tomate, Le poulet :escalopes de poulet à la normande, Les ravioles de roman,
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