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les gourmandises de virginie
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les gourmandises de virginie
9 mars 2007

La liqueur de prunes :

la liqueur de prunes

allez dernière ligne droite pour utiliser les prunes, un petit alcool qui sera consommé cet hiver ou l'an prochain.

ingrédients :

sucre alcool de fruits à 96°(ou eau de vie) fruits (bin oui quand même !!!) eau

préparation :

laver un ou plusieurs bocaux, le laisser égoutter sur un essuie propre. laver les prunes et les sécher. couper les prunes en 3 ou 4 morceaux, mais leur conserver leur noyau (c'est ce qui donnera le goût aussi !!!) mettre une dose de sucre pour une dose d'alcool pour 2 doses d'eau.

remarque : vous pouvez ajouter un bâton de vanille, une pelure d'orange, un bâton de cannelle et tout ce qui vous passe par la tête !!!!

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